Knob Creek Single Barrel Reserve
Pour la première fois Knob Creek, la marque de bourbon super premium de la distillerie Jim Beam, présente un Single Barrel. Ce Knob Creek Reserve est vieilli naturellement pendant 9 ans en fûts de chêne américain carbonisés et mis en bouteille à 60% d’alcool par volume.
Contrairement à d’autres bourbons, qui sont issus de multiples fûts pour obtenir un goût uniforme, chaque fût de Knob Creek Single Barrel Reserve, est sélectionné individuellement, coupé avec ce qu’il faut d »eau puis mis en bouteille afin de préserver son intégrité et son profil de saveur unique. Un processus qui va donner des variations de goût, de couleur et d’arôme pour chaque lot de bourbon.
« Nous sommes attentifs aux fûts que nous sélectionnons pour Knob Creek Single Barrel Reserve car nous voulons nous assurer que nous allons obtenir une bouteille de bourbon exceptionnel à l’équilibre complexe», a déclaré Fred Noé, septième génération de la famille du distillateur Beam et fils de Noé Booker. « Je recommande de le déguster pur, on the rocks ou coupé avec un peu d’eau afin de mieux apprécier sa profondeur et sa palette de saveurs. »
Doux, aux riches notes boisées et vanillées, de caramel et de touches de fumée, il est ce que les amateurs de bourbon sont en mesure d’attendre d’un Knob Creek.
Knob Creek Single Barrel Reserve est disponible en quantités limitées et proposé aux USA au prix conseillé de 39,99 $ (30 euros environ) pour une bouteille de 750ml. Pour l’heure aucune information quant à sa commercialisation en Europe est donnée.
Pour plus d’informations sur ce Knob Creek Single Barrel Réserve, aller sur le site de Knob Creek ou sur sa page Facebook.
