BrauBeviale, un rendez-vous pour la brasserie artisanale
Du 12 au 14 novembre prochain, les acteurs du secteur de la boisson se réuniront à Nuremberg pour...
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Allemagne
L’entente franco-allemande ? Elle est maltée !
Vous avez pu le constater, les rapports franco-allemands sont depuis quelques temps au coeur de...
Lire la suite...La bière, la clé de la coupe du monde ?
Si on se réfère aux déclarations de Fabio Capello, sélectionneur de l’équipe nationale d’Angleterre, il semblerait bien que la bière sera une des clés pour la victoire lors de cette coupe du monde de football 2010 en...
Lire la suite...Grand succès pour l’European Beer Star Award 2009
Il n’y avait pas moins de 836 bières présentées au sixième European Beer Star Award 2009 de Nuremberg, représentant 30 nations et concourant dans 41 catégories ! De quoi donner beaucoup de travail au 78 membres du...
Lire la suite...La bière au service de la lecture et de l’espace social
L’abus de consommation d’alcool nuit bien évidemment à la santé. Mais consommer de la bière (en quantité respectable) peut faire du bien à la culture. La réalisation par le collectif KARO d’une bibliothèque...
Lire la suite...Weihenstephan et Samuel Adams veulent révolutionner la bière
Josef Schradler, directeur général de la brasserie allemande Weihenstephan (la plus ancienne brasserie au monde, fondée par les moines bénédictins en 1040. Cette brasserie est gardienne d’une loi sur la pureté de la bière...
Lire la suite...Jolies hôtesses bavaroises et culottes de peau…
La compagnie allemande Lufthansa va fêter à sa façon la fête de la bière, l’incontournable Oktoberfest. Ainsi les passagers au départ de Munich seront accueillis par un équipage de la Lufthansa vêtu de costumes...
Lire la suite...Fliegerbier – Bière des aviateurs
Brassée en Allemagne par Engel-Brauerei Schwäbisch Gmünd, il s’agit d’une Strong Lager (starkbier). Cette blonde de fermentation basse titre 7° et se déguste entre 5°C et 7°C. Versée dans le verre elle présente une...
Lire la suite...Franziskaner Hefe-Weissbier
Cette bière est produite en Bavière (Allemagne) par Spaten-Franziskaner-Bräu, selon la loi de pureté de 1516 (Reinheitsgebot). Cette Weissbier de fermentation haute est brassée avec du blé. Son taux d’alcool est de 5°....
Lire la suite...Quatre tonnes de bières dans le monospace
Un conducteur de monospace a été interpellé par la police a Puttgarden, dans le nord de l’Allemagne. Ce Suédois de 55 ans s’apprêtait à embarquer dans un ferry à destination du Danemark, son véhicule chargé de 4...
Lire la suite...Urpils
Cette bière est produite par Karlsberg en Allemagne (une version fut brassée en France par Karlsbraü. cf photo). Cette blonde est une pils de fermentation basse, avec un taux d’alcool de 4,8°, elle se déguste entre 5°C et...
Lire la suite...Ayinger Braü Weisse
Cette bière est un produit de la brasserie Ayinger en Bavière, Allemagne. Il s’agit d’une blanche de fermentation haute, brassée avec du blé. Elle se déguste bien fraîche, entre 3°C et 6°C. Versée dans le verre elle...
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