Les brasseries 3 Monts et Ninkasi labellisées PME+

Les brasseries 3 Monts et Ninkasi viennent de rejoindre la communauté des entreprises labellisées PME+: 214 entreprises françaises à taille humaine ayant des pratiques éthiques et responsables.

La Brasserie 3 Monts est une brasserie familiale et indépendante, installée à Saint-Sylvestre-Cappel (59), au cœur de la Flandre française depuis 1920. Elle brasse ses bières avec des méthodes ancestrales et des techniques modernes, en privilégiant les ingrédients locaux tels le malt d’orge et le houblon qu’elle obtient en partie de sa propre houblonnière.

Ninkasi est une brasserie et distillerie indépendante qui a vu le jour en 1997 à Lyon. Pionnière de la bière artisanale en France elle vient de s’équipper de nouvelles installations à Tarare (69) et privilégie les fournisseurs locaux.

Le label PME+ a reconnu leurs engagements RSE et leurs initiatives variées telles que contribuer au développement de filières locales, soutenir le patrimoine et la culture régionale, réduire la consommation d’eau et les consommations d’énergie, proposer la consigne, valoriser les résidus de brassage, former les collaborateurs, améliorer les conditions de travail, favoriser l’insertion par le travail, protéger la biodiversité.

Pour rappel PME+ est le label RSE porté par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France). Il est attribué après un audit annuel effectué par un organisme tiers indépendant (Ecocert Environnement) selon un référentiel construit sur la norme ISO 26000 et adapté aux enjeux des PME.

Ainsi les entreprises labellisées PME+ s’engagent dans une démarche de progrès et d’amélioration continue sur différentes thématiques :