La Sociale Pale Ale est brassée par la brasserie Tête Haute à Le Cellier en Loire Atlantique (44). Il s’agit d’une Pale Ale Bio réalisée avec des malts d’orge malts (Pale, Cara Blond), et épicée aux houblons Chinook, Mosaic, Cascade.
Titrant 5% cette blonde est décrite par le brasseur comme une bière avec une légère amertume, très bien équilibrée, rafraîchissante.
- Pays : France, Loire Atlantique
- Couleur : Blonde
- Type : Pale Ale Bio
- Fermentation : Haute
- Alcool :5%
- Céréales : Malts d’orge
- Brasserie : Brasserie Tête Haute
Note de dégustation :
La Sociale Pale Ale se présente dans le verre dans une robe blond brillant, surmontée d’une mousse blanche assez persistante.
Au nez des notes de malt accompagnées de touches d’agrumes, des touches de houblons fruitées, exotiques.
La bouche est assez gourmande avec des notes maltées et fruitées, puis l’amertume s’installe pour nous amener vers la finale.
Celle-ci est assez longue sur de belles notes houblonnées, très équilibrées entre la fraîcheur et l’amertume.
Cette Pale Ale est une belle bière bien houblonnée, avec sa patte française qui laisse la place au malt, pour un ensemble fort bien équilibré et plein de fraîcheur.
Nous l’avons dégustée en 75cl, format idéal pour un partage à l’apéro cet été.
La Sociale Pale Ale est disponible en Fête de la Bière Biocoop (juillet 2024) en bouteille 75cl au prix de vente conseillé de 4,99 euros.