Etiquette de l’Anosteke Prestige
La Brasserie du Pays Flamand s’est réservé un début d’année plutôt riche.
Le brasseur du Nord sort en effet une nouvelle version de sa désormais célèbre Anosteké la bière qui fait parler le houblon.
L’Anosteké Prestige, c’est son nom, est une bière blonde cuivrée, brassée en pur malt d’orge, de blé et de seigle.
Olivier Duthoit, co-gérant de la brasserie, l’annonce ample en bouche avec une certaine rondeur. « Ce corps est équilibré par un houblonnage à cru pour lui donner toute sa personnalité » explique-t-il. Cette version est un peu plus colorée et vient agrandir la gamme Anosteké, toujours basée sur un houblonnage franc. Elle est disponible uniquement en bouteille de 75 cl à un prix indicatif de 4,20 €.
Nous ne manquerons évidemment pas de vous la présenter en fiche dégustation le plus rapidement possible.
Aujourd’hui le brasseur est de l’autre côté de l’Atlantique, en Californie, pour brasser une bière collaborative avec Mother Earth Brewing Co., ce sera « une triple dans le style belge que l’on sait bien faire, mais avec l’utilisation de houblons locaux… On a hâte », expliquait vendredi Olivier Duthoit.
Seules 300 caisses seront à la vente en France d’ici 3 mois.
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