Brasseurs de France à Milan 2015
L’Exposition Universelle de Milan qui a pour thème « Nourrir la Planète, Energie pour la Vie » fait inévitablement la part belle à la gastronomie.
Et la France à plus que de la figuration à faire dans ce domaine, et ce même en ce qui concerne la bière.
Non seulement ce sont les Gaulois qui ont inventé la Cervoise, mais aujourd’hui ce ne sont pas moins de 700 brasseries qui produisent de la bière, ce dans toutes les régions françaises.
Aussi, l’association des Brasseurs de France sera bien présente sur le pavillon de la France, et ce pour deux grandes sessions. La première du 9 au 22 juillet et la seconde du 6 au 19 août, afin de promouvoir la spécificité et la richesse d’une culture de la bière à la française.
Une sélection de bières françaises sera servie, le temps de l’exposition, au restaurant gastronomique du Pavillon de la France, le Café des Chefs pour de belles découvertes gustatives.
Cela permettra également de mettre en avant l’importance et le dynamisme économique d’un secteur en plein renouveau qui compte au total plus de 64 000 emplois.
N’oublions pas que la France est le pays 2ème producteur mondial d’orge et 1er exportateur mondial de malt.
La bière est aussi depuis l’an dernier inscrite au patrimoine culturel, paysager et gastronomique de la France. Sa place à l’Exposition Universelle de Milan est bien méritée.
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