Heineken sort une nouvelle création inédite sous sa marque : la Heineken Blonde de Blé. Une bière qui souhaite marier l’ADN frais et pétillant de la lager mythique à la richesse aromatique des bières de spécialité. 

Une bière blonde, mais pas que…

Fidèle à son héritage, Heineken conserve ce qui fait son identité : un malt d’orge et surtout la célèbre levure A, cette signature unique qui donne à ses bières leur goût si reconnaissable. Mais cette fois, la marque va plus loin en intégrant du malt de blé à sa recette, pour une texture plus ronde et enveloppante en bouche. La robe ? Dorée et légèrement voilée, comme une invitation à l’évasion.

Et ce n’est pas tout : deux houblons d’exception, le Citra (aux notes d’agrumes) et le Cascade (plus floral), viennent renforcer le profil aromatique. Sans oublier deux ingrédients que l’on retrouvent généralement dans les blanches belges, des écorces de citron et des graines de coriandre. Mais attention respectivement à seulement 0,01% pour les premières et moins pour les secondes. Quoiqu’il en soit cette recette apporte une touche qui rompt avec les codes traditionnels de la classique bière blonde du Néerlandais, pour un résultat recherché à la fois frais, pétillant et intensément aromatique.

Une innovation 100 % française

Cette nouveauté n’est pas un hasard : elle a été pensée et conçue pour le marché français, une première dans l’univers des bières de spécialité pour Heineken. L’objectif ? Créer un pont entre deux mondes brassicoles, sans trahir l’âme de la marque. « On voulait offrir une expérience inédite, tout en restant fidèles à ce qui fait notre succès depuis des générations », explique l’équipe de brasseurs.

Le résultat selon Heineken ? Une bière blonde non filtrée qui se déguste entre 3 et 5°C pour une expérience optimale, comme une découverte progressive : d’abord la fraîcheur caractéristique de Heineken en entrée de bouche, puis une nouvelle intensité aromatique en finale. 

Nos notes de dégustation

Nous avons eu l’occasion de déguster cette Heineken Blonde de Blé et nous avons pu en effet constater que cette recette s’éloignait de la Heineken classique. Tout d’abord visuellement avec un léger trouble de la robe blond doré, ensuite par une certaine douceur au palais inévitablement apportée par le blé. De même des notes d’agrumes s’invitent au coeur de celles de malt, qui sont de fait plus proches de celles d’une blonde que d’une blanche comme la recette pourrait pourtant le laisser imaginer.
Au final cette nouvelle Heineken reste bel et bien une blonde, à la complexité aromatique supérieure à la lager classique d’Heineken, avec une touche de douceur en bouche.

Reste à savoir comment sera accueilli cette Blonde de Blé par les amateurs de la Heineken et saura-t-elle conquérir un nouveau public ?malt d’orge, malt de blé, A suivre donc.

La Heineken Blonde de Blé est dès à présent disponible en grande distribution (GMS) et dans une sélection de bars, hôtels et restaurants (CHR). Voici les prix conseillés :
5,33 euros le pack de 6 x 25 cl; 9,50 euros le pack de 12 x 25 cl et 1,50 euros la canette de 50cl.