La célèbre marque de blend Grant’s innove dans ses finish. Après un Ale Cask Finish, un Sherry Cask Finish, Rum Cask, voici le premier whisky Grant’s avec une seconde maturation en fût de rhum des Caraïbes, un Rum Cask Finish.
Le Grant’s Rum Cask est comme pour tous les blends de la marque le fruit de l’assemblage d’une sélection de whiskies de grain et de malt écossais.
Après son vieillissement habituel dans des fûts de chêne (pas de notion d’âge), le blend a connu un affinage en fût de rhum de 4 mois.
« Combiner notre blend traditionnel aux saveurs exotiques du rhum attisait notre curiosité. Après plusieurs années de vieillissement en fûts de chêne, nous avons décidé de faire mûrir notre whisky dans des fûts de rhum des Caraïbes. Le résultat est très surprenant puisque les saveurs du rhum, dont le bois du fût s’est auparavant imprégné, influencent le goût du whisky à 70% tout comme sa couleur qui tire sur le doré », rapporte le maître de chai de la maison, Brian Kinsman.
L’affinage de ce Grant’s lui confèrerait une richesse aromatique à la saveur douce, riche et vanillée accompagnée d’étonnantes notes de fruits exotiques.
Voici les notes de dégustations de la marque:
Nez: Notes subtiles d’orge malté et de fruits exotiques
Bouche: Vibrant et doux avec des touches de fruits exotiques et de banane ainsi que des arômes de vanille et d’épices douces
Finale: Longue et douce
Nous n’hésiterons pas à revenir plus en détails, au travers d’une fiche dégustation, sur ce Grant’s Rum Cask dès que nous aurons eu l’occasion de le déguster.
Aujourd’hui le Grant’s Rum Cask est disponible en grandes et moyennes surfaces au prix conseillé de 15,50 euros.