La Graham Cracker est réalisée par la brasserie Denver Beer Co. à Denver dans la Colorado (USA).
Il s’agit d’un Porter titrant 5.6% d’alc;/vol.
Brassée avec des malts torréfiés c’est une bière sombre et robuste, avec une bouche ample, des notes gourmandes de vanille, de chocolat, des épices et une légère touche de feu de camp.
- Pays : Etats Unis
- Couleur : Brune
- Type : Porter
- Fermentation : Haute
- Alcool : 5,6%
- Céréales : Malts d’orge
- Brasserie : Denver Beer Co.
Note de dégustation :
Cette Graham Cracker se présente dans le verre dans une robe brun foncé, surmontée d’une belle mousse crémeuse et persistante.
Au nez les notes de mat grillé, de vanille, de feu de camp.
La bouche est bien ample, gourmande avec ses notes de vanille accompagné de chocolat chaud aux épicés, puis une touche de fumée.
La finale est un peu plus sur l’amertume, plus sèche, avec des saveurs de malt grillé et boisées.
Un Porter qui ne manque pas de texture, ultra gourmand en milieu de bouche, pour une finale qui permet de penser qu’il est possible d’ouvrir une nouvelle boite. Parfait pour l’hiver !
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