Deux nouveaux Old Malt Cask chez Douglas Laing

Douglas Laing, le célèbre blender, embouteilleur et maître malteur basé à Glasgow propose deux nouveaux venus dans sa collection Old Malt Cask. Deux single malts non filtrés à froid qui assurent ainsi un corps et des arômes puissants.

Le Old Malt Cask 1824 Bunnahabhain 13 ans d’âge
Nez: frais, avec des notes de fraises confites strawberries et de biscuit.
Palais: Une entrée douce et florale, des poires fraîches et des notes de vanille.
Final: Court, agréablement doux avec une note savoureuse d’orange.

Old Malt Cask 1822 Dailuaine 27 ans d’âge
Nez: Frais et sec, s’ouvrant sur de la poire, copeaux de bois et malt.
Palais: Vanille et caramel, citrus et pointes d’orge.
Final: Orge sucré, miel puis notes fumées et épicées

Les réalisations de Douglas Laing sont disponible en France auprès de La Maison du Whisky.