Ch'ti Triple

Ch'ti Triple

Brassée par la Brasserie Castelain à Bénifontaine en France, il s’agit d’une bière blonde. De fermentation triple, brassée à partir de malt d’orge, elle titre 7,5° et se déguste entre 6°C et 8°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond ambré, brillant. Sa mousse est importante, assez persistante. Son nez offre des notes de sucre candy, un fond d’alcool. En bouche elle est moelleuse, légèrement fruitée, avec un final plus sec, en amertume houblonnée.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Triple de garde
* Fermentation : Haute
* Alcool : 7,5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasserie Castelain

Note de dégustation : La Ch’ti Triple est une bière de qualité qui à d’ailleurs obtenu des belles récompenses avec la médaille d’or lors du Concours Général Agricole de Parisen 2006 et la médaille d’or lors de la Sélection Mondiale de la bière à Bruxelles en 2004. Cette blonde ne manque pas de caractère même si elle ne rentre pas vraiment dans la catégorie des « Triple » comme l’entendraient les Belges. Reste une bonne bière à savourer en accompagnement d’un bon repas du Nord par exemple.

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