Chivas Regal Ultis
Chivas Regal Ultis est le premier blended malt de la marque. Il est issu de l’assemblage de cinq single malts de la région du Speyside: Tormore, Longmorn, Strathisla, Allt A’Bhainne et Braeval
Lors de son élaboration, moins de 1% des fûts que possède Chivas ont été retenus par l’équipe d’assemblage pour leur caractère exceptionnel. Il a été embouteillé à 40°.
Au nez il offre des notes de pêche mûre et de pomme rouge, accompagnées de cannelle, de caramel et de miel.
La bouche est lisse, aux arômes de vanille, avec des notes de clémentine et d’abricot. Elle laisse ensuite place à des arômes de caramel doux, de clous de girofle et de gingembre.
La finale est longue avec un soupçon de bruyère.
- Pays & région : Ecosse
- Distillerie : Blended Malt
- Degré : 40°.
- Vieillissement : NAS
- Maltage : Orge
Note de dégustation :
Nous avons découvert cette nouvelle référence de Chivas lors du dernier Whisky Live Paris.
D’une jolie couleur dorée avec des reflets ambrés, il offre un nez assez riche de pommes cuites au beurre, de petite touche de poire au sirop, des notes épicées et miellées, orange douce.
En bouche c’est très doux, crémeux, vanillé avec des notes de fruits exotiques, rehaussées de cannelle et de gingembre.
La finale est toujours sur la douceur, puis quelques notes boisées.
Ce Chivas Regal Ultis ne manque pas de charme et d’originalité dans la gamme. On notera le très beau flacon d’une forme nouvelle, au bouchon avec 5 anneaux représentant les 5 grands Maîtres Assembleurs de l’histoire de Chivas. Le tout dans un élégant coffret.
Un blended malt disponible chez les cavistes spécialisés au prix de vente conseillé de 175 euros.
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