Samuel Smith Old Brewery Pale Ale

Brassée par Samuel Smith’s Old Brewery Tadcaster (Angleterre), cette bière blonde est obtenue à partir de malt d’orge. De fermentation haute, elle titre 5° et se déguste entre 5°C et 8°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond cuivré brillant. Sa mousse est moyenne, peu persistante. Elle présente un arôme de malt légèrement épicé. En bouche elle est légère, un peu de rondeur maltée, avec des notes de caramel. Son final est plus sec, en amertume houblonée.

* Pays : Angleterre
* Couleur : Blonde
* Type : Pale Ale
* Fermentation : haute
* Alcool : 5% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Samuel Smith’s Old Brewery Tadcaster

Note de dégustation : La Samuel Smith Old Brewery Pale Ale est une belle anglaise. Sa jolie couleur cuivrée annonce des saveurs de malt supérieures à ce qu’on serait en droit d’attendre avec une pale ale. Assez complexe pour animer un apéritif ou une soirée au pub, elle est suffisamment légère pour bien accompagner un repas.