Durant le printemps et jusqu’à la fin de l’été la brasserie américaine Brooklyn Brewery propose une bière de saison rafraichissante, la Brooklyn Summer Ale.
Cette bière est une Pale Ale brassée avec de l’orge britannique (British Pale) et allemand (German Pilsner) qui lui apportent des saveurs rondes, douces et briochées et croquantes.
Son houblonnage réalisé avec les houblons allemands et américains (Ahtanum, Willamette, Amarillo, Cascade) développent une légère amertume et un arôme floral.
Soit une bière blonde légère, titrant 5°, rafraichissante et désaltérante pour l’été.
Servie bien fraiche, elle sera une bonne compagne pour accompagner une belle salade, avec de la fêta par exemple, mais aussi des fruits de mer, ou bien encore des grillades, de viande comme de poissons.
La Brooklyn Summer Ale est disponible en bouteille de 33,5cl jusqu’au mois de septembre
