Le coffret Ballantine’s Lee Broom
Nous vous avions déjà parlé de la dernière collaboration artistique autour de l’art de la dégustation du Ballantine’s 12 ans d’âge au mois d’avril dernier.
Cette carafe réalisée par le jeune et talentueux designer anglais Lee Broom est enfin disponible en France à hauteur de 70 exemplaires.
Disposée dans un coffret habillé de bleu et d’argent, elle s’accompagne d’un élégant plateau en aluminium massif et d’une bouteille de Ballantine’s 12 ans d’âge.
«La carafe a longtemps été un objet de fascination. Je souhaitais lui offrir une seconde vie à travers un rituel qui renouvelle son esprit d’origine» a déclaré Broom à son sujet.
Le designer s’est également associé à Frédérik Olsson, mixologiste Ballantine’s pour la création de cocktails uniques dédiés à ce set de dégustation. En voici les recettes:
Le rituel de dégustation Ballantine’s 12YO par Lee Broom
Le Wallace
- 5 cl de Ballantine’s 12 ans d’âge
- Glaçons
- 2,5 cl de liqueur de noisette (alternatives : liqueur d’abricot, liqueur de figue, liqueur de fleur de sureau, liqueur de gingembre).
Le Higland Mix
- 5 cl de Ballantine’s 12 ans d’âge
- Glaçons
- 2 doses de dry vermouth
- 1 dose de brandy-cherry
- 3 à 4 gouttes d’angostura.
Le Ballantine’s Neat
- 5 cl de Ballantine’s 12 ans d’âge
- 2 cl de vin de gingembre ou de liqueur de gingembre
- Glaçons
- Quelques zestes de citron frais.
Le coffret Ballantine’s Lee Broom est en vente exclusive chez les meilleurs cavistes dont La Grande Epicerie de Paris, la Maison du Whisky, Fauchon Madeleine, Lavinia Paris, Caves Badie (Bordeaux), Whisky Lodge (Lyon) au prix de vente conseillé de 350€.
