La Brasserie Perle a choisi il y a quelques années de réunir à Strasbourg, le temps d’un week-end, des producteurs qui mettent à l’honneur le patrimoine gastronomique français.
Pour cette 4e édition du Weekend des Producteurs, la Brasserie Perle ouvrira ses portes au public, pour présenter son travail, son savoir-faire et ses amis.
Reviennent cette année encore :
-Mon oncle Malker et ses spécialités de la vallée de Munster
-Les asperges et primeur d’Alsace de nos voisins maraîchers l’Îlot de la Meinau -Nathalie Blachon qui cultive des noix de Grenoble (AOC)
– Patrick Monnier qui est en AOC huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence – Jardins de Gaia/Terra Madre avec ses thés et ses épices
– Le Château de Rol (Saint Emilion Grand cru)
– Le Domaine Brazey (Bourgogne)
– Le Domaine Peysson (Côte du Rhône AB)
– Le Champagne (Nominé Renard) ainsi que
– Les liqueurs et eaux-de-vie Alsace de la famille Hagmeyer
Mais il y a des nouveaux qui rejoignent l’aventure :
– Les chocolats Erithaj
– Le foie gras et les spécialités du Sud Ouest : A La Truffe du Périgord
– Les merguez et grillades de la très connue maison Azoulay, à Strasbourg
-Les Cycles Manivelle à Strasbourg
La Brasserie Perle ne sera pas seulement l’hôte de ce beau weekend. Elle proposera bien sûr sa gamme de bières (pression ou bouteilles), mais aussi quelques surprises, sans oublier la désormais traditionnelle tombola !
Rendez vous est fixé pour le samedi 4 mai de 11h à 19h et le dimanche 5 mai de 11h à 17h à la Brasserie Perle (11 rue de l’Ardèche / Plaine des Bouchers à Strasbourg)
Infos pratiques sur la Page Facebook de l’événement.
