L’Apocalyto est réalisée par la brasserie 3 Mats à Strasbourg en Alsace.
Il s’agit d’une bière triple brassée avec 3 variétés de céréales, de la coriandre et de l’écorce d’orange et du sucre de canne.
Embouteillée à 8,7% cette bière forte développe nombre de nuances et de goûts enrobés par un corps puissant.
- Pays : France, Alsace
- Couleur : Ambrée
- Type : Triple
- Fermentation : Haute
- Alcool :8.7%
- Céréales : Malts d’orge
- Brasserie : Brasserie 3 Mâts
Note de dégustation :
Cette Apocalyto se présente dans le verre dans une robe ambré lumineux, surmontée d’une mousse légèrement teintée et plutôt persistante.
Au nez des notes fruitées intenses, des touches épicées et miellée.
La bouche est suave, avec une touche acidulée sur les agrumes qui apporte de la fraîcheur, le tout avec une bulle élégante.
La finale est dans la suite, avec de la fraicheur, une délicate amertume et sans lourdeur sucrée malgré la puissance de cette triple.
Cette Apocalyto est la preuve qu’une bière triple avec un fort degré alcoolique peut être à la fois savoureuse, complexe et rafraîchissante. Un coup de maitre de cette brasserie alsacienne que les meilleurs belges peuvent saluer pour l’exercice de style !
Chargement ...
