Il y a quelques jours nous proposions une recette de cocktail estival avec le Double Cask 12 ans de The Macallan.
Cette fois la distillerie du Speyside, met à l’honneur son Double Cask 15 ans dans une recette pleine de peps.
Recette du cocktail The Sour par The Macallan
Ingrédients:
- 4cl de Double Cask 15 ans d’age
- 2cl de jus de citron
- 1cl de sirop de sucre brun
- Blanc d’œuf
- Un top de sherry Oloroso
Réalisation:
Skaker tous les ingrédients, sauf le sherry, dans un shaker rempli de glace.
Filtrer dans un verre avec de la glace, à laide d’une cuillère à cocktail, déposez lentement le sherry sur le dessus du cocktail
Si le Double Cask 15 ans se distingue avec une bouche suave sur des notes de raisin sec, vanillées, d’épices boisées et d’agrumes, pour une finale faisant la part belle aux épice, The Macallan nous annonce de belles découvertes à venir.
En effet, la distillerie sera au Whisky Live Paris les 24, 25 et 26 septembre afin de proposer aux visiteurs une expérience immersive et sensorielle pour plonger sans retenue dans l’univers de The Macallan et présenter sa nouvelle gamme en exclusivité : M Collection.
