Le whisky français se développe depuis quelque temps et commence vraiment à trouver sa place sur le marché forcément très concurrentiel.
Cela ne l’empêrche pas de se faire reconnaitre, même au delà de nos frontières, et c’est ainsi que le whisky triple malt Bellevoye Noir s’est distingué au Concours Mondial de Bruxelles.
Un événement qui s’est tenu à Plovdiv en Bulgarie fin aout et où les produits y furent dégustés par un jury international de spécialistes, totalement à l’aveugle, et sans critère de tarif.
Lors de la dégustation en catégorie Whiskies Français, le Bellevoye Noir, l’édition tourbée de la marque de la maison Les Bienheureux, s’est ainsi vu adjuger la plus haute distinction, la Médaille d’Or.
Notons que Bellevoye avait aussi commencé à se distinguer avec son entrée dans les caves de l’Elysée sous le quinquennat de François Hollande.
Aujourd’hui il prend même de l’altitude et va partir à la conquête des papilles voyageuses des passagers d’Air France. En effet il prend la place du Chivas 18 ans en classe affaires avec sa version Bleue et détrône The Glenlivet 18 ans de la 1ere classe avec sa version Rouge. Il sera également disponible dans les salons d’aéroports de la compagnie nationale, pour une durée de 3 ans.
Un vrai plébiscite puisque c’est la première fois dans l’histoire de la compagnie qu’une même marque se retrouve sélection des deux classes !
Pour ce qui est du Bellevoye Rouge, sachez qu’il arrive sous une nouvelle recette. Si la composition de l’assemblage des trois malts français (Nordiste, Alsacien et Lorrain) reste la même, c’est le finish qui évolue.
Aujourd’hui le triple malt s’offre une fin de maturation de 6 mois en fût de vin de Bordeaux, ceux qui ont notamment abrité le St Emilion Grand Cru Château Clos de Sarpe.
Le jus y a gagné en puissance et quelques notes épicées tout en restant sur un bel équilibre et une petite note fumée.
Notez que si vous voulez vous faire une idée de la gamme de Bellevoye un joli coffret qui respire bien la France sort au mois d’octobre chez les cavistes.
Blanc immaculé, la marque appliquée en gaufrage en dorure sur la face donne dans l’élégance, la boite accueille trois flacons de 20cl: le Bleu, le Blanc et le Rouge. Il sera en vente au prix conseillé de 49 euros.