Le nouveau Jim Beam Honey
Il semblerait que le miel soit actuellement en odeur de sainteté chez les distillateurs américains.
Alors que Jack Daniel’s vient de mettre sa variété Honey sur le marché Français, Jim Beam, figure emblématique du bourbon du Kentucky joue aussi la carte du trésor des abeilles.
C’est ainsi que Jim Beam Honey, alliance inédite d’un Bourbon et d’un miel raffiné, a vu le jour.
Obtenu après une distillation d’au moins 51% de maïs et d’un vieillissement de 4 ans en fûts de chêne neufs, le bourbon Jim Beam est, pour cette recette, infusé avec du miel.
Les notes de dégustation de la distillerie du Kentucky sont les suivantes:
Une robe ambrée, de délicates notes de caramel et de vanille, une bouche douce de vanille, caramel et miel qui laisse peu à peu la place à des notes épicées.
Le Jim Beam Honey est au prix de vente conseillé de 16,90 euros dans les grandes et moyennes surfaces.
Le nez ne dévoile pas le miel, ce qui m’a surpris. Par contre, c’est tout un festival au niveau du palais. Très bon produit…
Il et trop bon !!! Moi qui adore le jack daniel’s pour une fois j’ai voulut tenter un bourbon et j’ai opter pour le jim beam honey et il est délicieux.