MoiChef, Une Petite Mousse et e Chef Jérémie Izarn pour une recette au bois à accorder avec des bières
Pour ce mois de septembre, le Chef Jérémie Izarn, gagnant TopChef 2017 et actuel chef de la Tour des Sens à Tencin (38), a conçu une Box unique pour la startup gastronome MoiChef.
Unique car c’est la première fois qu’un gagnant de TopChef propose une Box.
Mieux, grâce à cette Box, le Chef va vous permettre d’apprendre à cuisiner chez vous sa recette signature.
Et pour cela vous allez devoir cuisiner du bois… Oui, oui du bois !
Jérémie Izarn vous propose de cuisiner chez vous son “Pigeonneau en crumble de bois, marrons flambés au cognac et sauce aux mûres”.
La Box contient en effet 6 ingrédients d’exception sélectionnés par le Chef, dont du cade (un cousin du genévrier) comestible pour cuisiner un crumble.
Et toujours mieux, vous allez pouvoir réaliser des accords mets et bière. Voilà pourquoi nous vous en parlons ici.
Pour cela MoiChef a passé un partenariat avec la startup grenobloise Une Petite Mousse.
Et donc, dans cette Box, vous trouverez aussi deux bières conçues spécialement pour l’occasion par leur bièrologue afin d’accompagner cette recette plus qu’originale.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de MoiChef.
