Après Amsterdam au Musée Heineken Expérience, le brasseur. néerlandais a présenté à Marseille le principe du Heineken Studio, entièrement dédié au développement d’expérimentations inédites dans l’univers de la bière.
Le Heineken Studio se veut bien plus qu’un simple laboratoire de bière. A savoir un véritable espace d’innovation où ses maîtres brasseurs, accompagnés de créatifs, de chefs et d’artistes, se réunissent pour repousser les limites de la bière. Son objectif ? Créer des expériences uniques, que ce soit à travers de nouvelles recettes, des rituels de service repensés ou des modes de dégustation originaux.
Chaque création est affinée grâce aux retours du public, afin de toujours être en phase avec les envies des consommateurs. Les avis des consommateurs sont particulièrement importants pour le Heineken Studio. Ils aident à créer des produits que les gens veulent vraiment. Ils travaillent aussi avec des artistes pour créer des expériences et sont toujours à l’affût des dernières tendances. L’occasion aussi de créer des bières spéciales et des options de personnalisation pour que chacun puisse créer sa propre bière !
Et afin de faire découvrir ses innovations, de proposer des événements exclusifs et des établissements soigneusement sélectionnés, où il sera possible de plonger dans l’univers Heineken Studio. Au programme : service repensé, verrerie spécifique et univers immersif.
Première innovation issue du laboratoire en France, la Foam Infusion. C’est le fruit d’un travail de recherche qui marie tradition brassicole et innovation. Cette nouvelle méthode d’infusion transforme la mousse, signature historique de la bière Heineken, en un terrain gustatif inédit.
Le Heineken Studio réinvente aujourd’hui le rôle de la mousse grâce à une technologie qui permet à la Heineken Original, comme à la Heineken 0.0, de s’infuser d’une diversité de saveurs complémentaires.
La dernière édition de cette innovation est la Heineken Foam Infusion Style Anis, une mousse au goût anisé, proposée en exclusivité à Marseille. Cette création inédite invite à une expérience de dégustation surprenante, en associant le goût original d’ Heineken à des notes aromatiques typiquement méditerranéennes.
D’autres déclinaisons seront également développées, telles que la Foam Infusion Style Spritz à base de liqueur amère avec ou sans alcool ou la Foam Infusion Style Expresso à base de liqueur de café, qui s’accordent à une occasion de consommation distincte, permettant à chacun de découvrir cette innovation sous un nouveau jour.
Cette innovation repose sur une méthode d’infusion qui préserve les caractéristiques de la recette originelle tout en y ajoutant de nouvelles notes aromatiques inédites (fruits, épices, spiritueux…), qui viennent enrichir le goût original d’Heineken, pour une expérience résolument nouvelle.
