La ville de Dijon est désormais élevée au rang de capitale de la gastronomie française et cela est d’autant d’une plus haute importance que la cité bourguignonne va y accueillir le 1er Bière & Gastronomie, au Parc des Expos !

La Bourgogne, terre de vin s’il en est, accole le terme « bière » à celui de gastronomie au sein de sa capitale ! Magnifique reconnaissance pour la boisson maltée !

Organisé par Dijon Congrexpo, Bière et Gastronomie sera donc les 4, 5 et 6 juin prochain, le premier salon grand public entièrement dédié à l’univers de la bière et à la gastronomie dans la région Bourgogne Franche-Comté.

Pour cette 1e édition les organisateurs ont choisi une marraine franc-comtoise , Elisabeth Pierre, zythologue experte,formatrice, fondatrice de la revue Bières & Mets et auteure de nombreux ouvrages sur la bière, dont le Guide Hachette des Bières… que nos fidèles lecteurs connaissent bien.

Bière & Gastronomie annonce une belle sélection de brasseurs régionaux, nationaux et étrangers ainsi qu’une offre de produits gourmands dérivés ou à base de bière.

Parmi les nombreuses animations prévues, le savoir-faire des brasseurs, l’art de la dégustation, les accords « mets et bières », la cuisine à la bière avec la présence de chefs cuisiniers locaux seront tout particulièrement mis à l’honneur.

La dimension festive sera également de la partie : les visiteurs pourront en effet assister à des concerts lors de deux nocturnes les samedi 4 et dimanche 5 juin.

L’événement se tiendra le samedi et le dimanche de 11h00 à 23h00 et le lundi 06 de 11h00 à 19h00. Prix d’entrée 7 euros.

Plus d’infos sur le site de Dijon Congrexpo.