La Coral est réalisée par la brasserie coopérative Spore à Gravigny dans l’Eure en Normandie.
Il s’agit d’une bière blonde titrant 4,7% d’Alc./Vol. brassée avec les malts Pils, Vienne ainsi que du blé et la levure Bry-97.
Elle est houblonnée avec les houblons Cascade allemand, Calista, Ariana et Mandarina.
Il s’agit d’une bière de soif florale et peu amère à déguster par tout temps.

  • Pays : France
  • Couleur : Blonde
  • Type : Pale Ale
  • Fermentation : Haute
  • Alcool :4,7°
  • Céréales : Malt d’orge, blé
  • Brasserie : Spore

Note de dégustation :

De plus en plus de brasseries artisanales se distinguent dans la créativité en ce qui concerne les étiquettes de leurs bouteilles.
Chez Spore on à fait appel à des artistes locaux et à la technologie. Les créations sont retouchées par un algorithme qui finalise le motif pour chaque bière. Très réussi !
Sortie de sa jolie bouteille cette Coral arrive dans le verre dans une robe or pale, surmontée d’une mousse légère et peu persistante.
Au nez c’est le malt qui prend la parole avent de laisser les fruits ainsi que les fleurs s’exprimer en légèreté.
En bouche la Coral est encore sur la légèreté, avec des notes fruitées délicates, une petite touche asséchante pour nous accompagner vers une finale plus florale, en légère amertume, sur une belle longueur.
La Coral est une bière lègère, délicate dans ses saveurs et sa texture. Elle est rafraichissante et désaltérante.


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