C’est en 1953, à Loretto dans le Kentucky aux États Unis, que Bill Samuels Sr. crée un bourbon qui se caractérise par sa douceur.
Le secret de sa recette, utiliser du blé rouge d’hiver pour obtenir un whisky plus doux que les autres bourbons et sans amertume. Et lors du vieillissement chaque fût est tourné à la main, pour assurer une homogénéité parfaite.
Sa femme, Margie Samuels, imagine le nom de la marque, dessine l’étiquette et la forme originale de la bouteille. Mais aussi le scellé en cire rouge, aujourd’hui devenu iconique.
Ce bourbon c’est bien sûr le Maker’s Mark, célèbre dans le monde entier et très apprécié des bartenders.
Et bien pour y faire honneur comme à l’amour (dont le monde a bien besoin en ce moment…) voici une recette idéale pour la Saint-Valentin.
Celle d’un cocktail équilibré et sophistiqué qui brille par l’harmonie de ses saveurs et l’esthétique de sa présentation, le Paper Plane
Recette du cocktail Paper Plane
Ingrédients:
- 2,5 cl de Maker’s Mark
- 2,5 cl d’Aperol
- 2,5 cl de jus de citron jaune
- 2,5 cl d’Amaro (Nonino ou Monténégro)
Réalisation:
Dans un shaker, versez tous les ingrédients avec des glaçons.
Secouez vigoureusement pour bien mélanger.
Réalisez une double filtration avant de verser dans une coupe préalablement refroidie.
Garnissez avec un pétale de rose.
