L’année se termine aujourd’hui mais pas l’hiver.

Or pour la saison la Maison Wolfberger a lancé une saveur éphémère : l’Amer Fleur de Bière Frisson d’hiver.

Une recette qui allie les arômes puissants du sapin et de la châtaigne. Au nez des notes chaudes et gourmandes de châtaigne.

En bouche, la présence de pousses de sapin procure des sensations de «frais» et de «frisson». A associer à de la bière ambrée ou brune.

Disponible sur le site e-boutique de Wolfberger et dans les points de vente Wolfberger, à 10,20 euros la bouteille de 70cl.

Et pour passer de 2020 à 2021 voici une recette de cocktail de saison.

Recette du Cocktail d’Hiver

Ingrédients pour un verre:

  • 3 cl d’Amer Fleur de Bière Frisson d’Hiver ;
  • 25 cl de bière ambrée ou stout ;
  • citron jaune ;
  • 1 tête de menthe ;
  • quelques feuilles de menthe.


Réalisation:

Frotter les bords du verre avec les feuilles de menthe ;
Mettre 3 cl d’Amer Fleur de Bière Frisson d’Hiver dans un verre à bière (ou équivalent) ;
Puis compléter avec 25 cl de bière ambrée ou stout ;
Couper le citron jaune en quartiers ;
Mettre 1 quartier de citron sur le rebord du verre ;
Ajouter la tête de menthe sur la mousse.