The Glendronach, l’une des distilleries les plus emblématiques des Highlands, écrit un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement de Boynsmill House Edition 14 ans, une édition limitée qui rend hommage à la Boynsmill House, berceau de l’esprit de la marque.
Construite en 1771, bien avant la fondation officielle de la distillerie, cette demeure historique a vu naître les grandes réceptions de James Allardice, fondateur de The Glendronach, réputé pour son hospitalité légendaire et son célèbre « bon Glendronach ». Deux siècles plus tard, c’est cette même inspiration qui donne vie à un whisky alliant tradition, savoir-faire et audace.
Un vieillissement audacieux pour une expérience unique
Fidèle à l’ADN de The Glendronach, ce Single Malt de 14 ans a été vieilli dans une sélection rigoureuse de fûts de Pedro Ximénez et d’Oloroso, auxquels Rachel Barrie, Master Blender de la maison, a ajouté une touche d’originalité : des fûts ayant précédemment contenu du vin rouge léger de Bordeaux, du Clairet. Cette association rare apporte des nuances fruitées inédites, sublimant la richesse et la profondeur caractéristiques de la distillerie.
Avec un degré d’alcool de 46,8 % et un profil non tourbé, ce whisky est annoncé comme se distinguant par son équilibre entre puissance et élégance. « Boynsmill House Edition vous invite à vivre les 200 ans de The Glendronach à travers une expression opulente, inspirée par l’élégance et la générosité des réceptions données autrefois à Boynsmill House », explique Rachel Barrie.
Une dégustation qui raconte une histoire
Les notes de dégustation de la distillerie sont ls suivantes:
Dès la première approche, Boynsmill House Edition 14 ans séduit par sa robe cuivrée aux reflets chauds, promettant une expérience sensorielle riche.
Au nez, c’est une alliance gourmande qui se révèle : des fruits rouges juteux, des fruits à coque, des notes de caramel toffee typiques des Highlands, mais aussi des mûres, des fruits à noyau et des raisins secs.
En bouche, le whisky déploie toute sa complexité avec une texture ample et soyeuse. Les saveurs maltées, les fruits secs et les noix dominent d’abord, avant de laisser place à un crescendo de caramel au chocolat, velouté et délicatement fondu. Une finale longue et harmonieuse, à l’image de l’héritage qu’elle célèbre.
Une édition limitée qui invite à la curiosité
Disponible à un prix conseillé de 89,90 €, cette édition limitée est une invitation à découvrir l’âme de The Glendronach sous un jour nouveau. Pour les amateurs de whiskies vieillis en fûts de sherry, mais aussi pour ceux qui cherchent une expérience plus fruitée et nuancée, Boynsmill House Edition 14 ans s’impose comme un incontournable de l’année.
