Influence est un Single Malt Whisky Bio produit par la distillerie Bonvallet à Pierry dans la Marne, en France.
Il est élaboré à partir d’orge bio cultivée et maltée dans la Marne, ce qui fait d’Influence un whisky 100% champenois.
Embouteillé à 42% le spiritueux a vieilli plus de 2 ans en fûts de vin de Meursault, avant d’être affiné 6 mois en barriques de Ratafia Champenois.
Une double maturation unique qui confère au single malt son élégance et une belle complexité.
- Pays & région : France, Marne
- Distillerie : Bonvallet
- Degré : 42%
- Age: NAS
- Céréales : Orge
Note de dégustation :
L’Influence se présente dans le verre dans une belle robe or foncé avec de jolis reflets.
Le nez est sur la gourmandise, avec des notes de vanille, de fruits rouges, de touches réglissées.
La bouche est assez ronde, sur des notes fruitées et des touches d’épices légères qui nous accompagnent vers la finale.
Celle-ci est assez longue, consensuelle, avec de la gourmandise et des épices.
Influence est un single malt whisky qui a bien profité de ses fûts de maturation et offre ainsi une jolie gourmandise ainsi qu’une certaine complexité.
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