La seconde édition de Battle of the Brewers de FrogBeer s’est tenue le 12 septembre dernier au Frog & Underground, le FrogPub de la rue Montmartre à Paris (et ceux qui nous suivent sur Facebook et Instagram ont pu le vivre en quasi direct).



Ce concours mettait en compétition 12 brassins réalisés par différentes brasseuses et brasseurs du groupe Frog.



Après dégustation, par un public averti d’invités au nombre desquels nous étions, cette Battle of Brewers 2018 a ainsi été remportée par la Pomelo Blonde, créée par trois brasseuses de choc: Kate Hyde (FrogBeer), Grace Peters (Frog Revolution) et Jenni Loret (The Frog & Rosbif Toulouse).

Il s’agit d’une bière blonde brassée avec des malts d’orge (Lager et Cara Light) et du blé, aromatisée avec du jus et des zestes pamplemousse et houblonnée (en dry hopping) avec cinq houblons différents (Saaz, Hersbrucker, Huelle Melon, Hallertau blanc et mandarine Bavaria).



Titrant 4°, avec une légère amertume (16 IBU) elle offre beaucoup de fraicheur et une jolie acidité en finale.
 Nous l’avons bien appréciée !

Elle figurera donc prochainement à la carte des FrogPubs comme quatre autres des douze bières en lice:

La Tropical Funk (Sour à la mangue), dont les notes fruitées sont rafraîchies par l’acidité.

La Saazilic (Saison au lime et basilic) que nous avons trouvée fort intéressante.
L’Imperial Panther (Imperial Stout au café et caramel) que nous avons vraiment aimée.
La Banane Paname (un Stout au Milk-shake banane) qui nous à fait peur au départ, mais qui est particulièrement bien réussie.