Un Noël en Alsace avec Julhès et Fischer

Comme tous les ans la Brasserie Fischer respecte les traditions et propose une version « de Noël » de sa célèbre bière en bouteille au bouchon mécanique.

Cette fois le brasseur alsacien s’est associé avec Nicolas Julhès, fondateur des épiceries fines Julhès. Celui-ci n’a pas pensé la recette de la Fischer de Noël, qui reste riche, généreuse et haute en saveurs.

Non, son rôle a été de réaliser un coffret de saveurs autour de la Fischer de Noël. Baptisé « Un Noël en Alsace », ce coffret rouge revisite les traditions culinaires alsaciennes : mini pains d’épices, mirabelles au sirop léger et autre foie gras gravitent autour de ce brassin unique.

Par le choix des saveurs et des couleurs, c’est effectivement toute l’ambiance des marchés de Noël en Alsace que l’on retrouve dans ce coffret.

On le trouvera au prix de vente conseillé de 45€ à partir du 15 novembre prochain dans 4 boutiques de «L’Atelier des Chefs» (à Paris: Penthièvre, Saint Lazare, Peclet et à Strasbourg) et bien entendu chez Julhès à Paris au 54, rue du Faubourg St-Denis dans le 10e.