The Whistler Irish Honey Liqueur Small Batch est une liqueur d’irish whiskey au miel réalisée par la toute jeune Boann Distillery à Bryanstown, dans le comté de Meath en Irlande.
Elle est le fruit d’une collaboration entre les apiculteurs de la famille et le whisky irlandais.
Une sélection des irish whiskey vieillis en futs d’ex-bourbon se voient alors infusés avec du miel récolté dans les vergers familiaux.
Elle réunit toute la douceur de l’irish whiskey à la chaleureuse gourmandise du miel.
Idéale sur glace ou en cocktails.
- Pays & région : Irlande
- Distillerie : Boann Distillery
- Degré : 33%
- Age: NAS
- Céréales : Orge, grain
Note de dégustation :
The Whistler Triple Oak Small Batch Irish Whiskey se présente dans le verre dans une robe or blond.
Au nez, les notes de vanille se mêlent à celle du miel, avec des touches de fruits secs et de malt.
La bouche débute sur la puissance de l’irish whiskey pour se radoucir autour des notes de vanille, de caramel doux, puis le miel qui nous accompagne vers la finale.
Celle-ci est longue, douce avec une note de miel sans trop de sucroqité et un soupçon de boisé.
The Whistler Triple Oak Small Batch Irish Whiskey est une très agréable liqueur, sa puissance alcoolique évite un trop plein de sucre et permet à l’irish whiskey de pouvoir s’exprimer.
Nature, sur glace, elle est parfaite pour clore une soirée d’hiver au coin du feu.
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