Love & Flowers de Mélusine
La brasserie artisanale vendéenne Mélusine vient de sortir une nouvelle bière qui ne devrait pas manquer de charmer le public féminin.
Il s’agit d’une bière blanche baptisée Love & Flowers titrant 4,2°.
Réalisée avec ajout de blé malté et de pétale de roses, elle est non filtrée et non pasteurisée.
Le brasseur décrit ainsi sa nouvelle création:
Couleur pâle légèrement trouble, mousse fine et persistante.
Parfums subtiles de rose et de houblon.
Douce et rafraîchissante, cette bière bénéficie du mariage entre les pétales de fleur et le houblon pour un parfum léger en début de bouche.
Les arômes de roses sont quant à eux très présents en fin de dégustation sans être entêtants laissant un peu plus de plaisir en bouche.
Nous reviendrons parler de cette bière prochainement dans une fiche dégustation.
