Si il est désormais commun d’associer des alcools (ou tout du moins leur arôme…) à la bière, sachez qu’il en est un qui se marie aussi avec le whisky : le rhum. C’est pourquoi The Balvenie avait déjà sorti un « Rum Cask 17 ans » (vieilli quelques mois supplémentaires en fûts ayant contenu du rhum jamaïcain).
La distillerie renouvelle l’expérience, fort bien réussie du reste, avec un » Cuban Selection 14 ans ». Ce Single Malt a été mis au repos durant près de 14 ans dans des fûts de chêne pour suivre ensuite une maturation finale en fûts ayant contenu du rhum cubain.
Prenez un Balvenie doux et vanillé comme il se doit, offrez lui quelques notes épicées, un nez de caramel et de fruits frais, voici le « Cuban Selection 14 ans ».
C’est une des sorties d’avril. Prix autour de 37 euros la bouteille de 70 cl. Vente exclusive en France.