Concours Général Agricole Bières 2016 – ©FOUCHADHERINES
Le Concours Général Agricole de Paris a rendu son verdict pour le millésime 2016.
En ce qui concerne la bière les brasseurs ont proposé cette année leurs brassins dans 7 catégories: bières à dominante houblonnées, bières ambrées (basse et haute fermentation), bières aromatisées, bières blanches, bières blondes (basse et haute fermentation), bières brunes (basse et haute fermentation) et bières noires.
On notera la présence parmi les récompensés de grands habitués, collectionneurs de médailles, mais aussi de nouveaux arrivants et même des micro-brasseries ce qui devrait donner, espérons le, des idées et de l’ambition à grand nombre de jeunes brasseries.
Chez les grands acteurs du marché notons que Kronenbourg a par exemple décroché dans la catégorie « Bière aromatisée par des arômes » l’argent avec sa nouvelle 1664 Passion Citron Vert et le bronze pour sa nouvelle Grimbergen Alliance de Pêches, tout juste commercialisées.
Heineken s’est quant à lui offert la médaille de bronze pour sa Fischer Tradition dans la catégorie « Bière blonde de basse fermentation. TAV inf. ou égal à 6% ».
Nous n’allons pas vous donner la liste complète des bières médaillées, mais au moins celle des Médailles d’Or.
Catégorie Bière blonde de basse fermentation. TAV inf. ou égal à 6%
- Météor Pils (Brasserie Météor – 67). Bière pils titrant 5°.
Catégorie Bière blonde de haute fermentation. TAV inf. ou égal à 6%
- La Métive Blonde (Brasserie La Muette – 85). Bière blonde titrant 4,4°.
- L’Enjôleuse (Brasserie Blessing – 67). Bière blonde titrant 5,5°.
- R de Ratz Blonde (Brasserie Ratz – 46). Bière blonde titrant 6°.
- Ardwen Blonde (Brasserie Ardwen – 08). Bière blonde titrant 5,6°.
Catégorie Bière ambrée de haute fermentation
- L’Eurélienne (Microbrasserie de Chandres – 28). Bière ambrée titrant 6,5°.
- La Rousse (Brasserie du Mont Blanc – 73). Bière ambrée titrant 6,5°.
Catégorie Bière brune de haute fermentation
- Brune Hiver (Cap d’Ona – 66). Bière brune titrant 7,5°.
- Robust Porter (Brasserie de l’Odon – 14). Bière brune titrant 6,2°.
Catégorie Bière blanche avec des épices et/ou d’autres végétaux
- La Caenette (Brasserie La Lie – 14). Bière blanche épicée titrant 4,5°.
Catégorie Bière noire. Couleur supérieure à 50 EBC
- Stout Bio Pur Malt (Brasserie du Vezelay – 89). Stout titrant 5,5°.
Catégorie Bière aromatisée par des arômes
- Bière des Sans Culottes La Cerise (La Choulette – 59). Bière aromatisée à la cerise, titrant 5°.
- Belzébuth Pink (Les Brasseurs de Gayant – 59). Bière aromatisée à la framboise, titrant 2,8°.
En ce qui concerne les whiskies, peu de médaillés et un seul décrochant l’or. Le Whisky d’Alsace IGP de J. & M. Lehmann (Obernai – 67) titrant 40°. La distillerie récolte également l’argent avec son Whisky d’Alsace IGP à 47°. Cela en catégorie « Whisky d’Alsace IGP ».
Une couleur de médaille qui revient également à La Maison de la Mirabelle pour son G. Rozelieures Single Malt Fumé à 46° et son G. Rozelieures Single Malt Tourbé à 46°, cela en catégorie « Whisky ».
Enfin notons un Prix d’Excellence pour la Brasserie Matten (67). Pour obtenir cette récompense il faut avoir été médaillé à chacune des 3 dernières éditions du Concours Général Agricole et obtenir, sur cette période, les meilleurs résultats de sa catégorie au regard du nombre de produits inscrits.
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