La Bodega Run Smooth IPA est une bière signée de la Brooklyn Brewery de Brooklyn aux USA.
Distribuée en France par BK (Brasseries Kronenbourg), elles est brassée en Suède.
Il s’agit d’une NEIPA (New England IPA), non filtrée, brassée avec du malt d’orge, du malt de blé et de l’avoine maltée, largement assaisonnée aux houblons Sabro et Mandarina..
Cette bière titrant 6,7% offre une belle rondeur sur une base de blé et d’avoine qui apporte une douceur veloutée et des arômes de fruits d’été, mandarine et noix de coco.
- Pays : Etats Unis, Brooklyn
- Couleur : Blonde
- Type : White IPA
- Fermentation : Haute
- Alcool : 6,7%
- Céréales : Malt d’orge, malt de blé, avoine maltée
- Brasserie : Brooklyn Brewery
Note de dégustation :
La Bodega Run Smooth IPA se présente dans le verre dans une robe blond pale et trouble surmontée d’une belle mousse assez persistante.
Le nez est très expressif, avec de belles notes d’agrumes, de fruits exotiques.
La bouche est douce, ronde, avec des notes de fruits exotiques et de mandarine, avant de céder la place à une touche plus sèche et une certaine amertume qui nous accompagne vers la finale.
Celle-ci est assez longue, sur des notes de coco et de résine de cèdre.
La Bodega Run Smooth IPA est bien dans le style revendiqué, son velouté en bouche et les notes de fruits exotiques et d’agrumes son bien là. Ses bons 6% lui donnent une certaine présence et l’amertume délicatement résineuse en finale un petit plus.
Rappel, cette bière est en édition limitée. Dommage…
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