Le 14 septembre 2025, Munich a été le théâtre d’une compétition exceptionnelle qui a vu s’affronter l’élite mondiale des sommeliers de bière. Dans une finale palpitante, Léon Rodenberg, originaire des Pays-Bas, s’est imposé comme le huitième champion du monde des sommeliers de bière, impressionnant un jury de haut niveau par sa présence scénique remarquable et ses compétences exceptionnelles en communication et en analyse sensorielle.

Cette édition 2025 du Championnat du Monde a rassemblé 93 sommeliers de bière venus de 18 nations et quatre continents, tous convergent vers Munich pour déterminer le meilleur d’entre eux. Dès les premières épreuves, il est apparu évident que la victoire se jouerait sur des nuances tant le niveau était élevé parmi les participants.

La compétition s’est déroulée sur deux jours intenses. Elle a débuté le 13 septembre 2025 chez Doemens avec deux tours préliminaires axés sur la reconnaissance des saveurs et des styles de bière. Le lendemain, l’action s’est poursuivie au Centre d’Exposition de Munich avec les demi-finales et la finale.

Le format de la compétition était particulièrement exigeant : seuls les dix meilleurs participants de cinq pays ont pu accéder aux demi-finales, organisées selon un système d’élimination directe. De ce groupe d’élite, seulement six concurrents ont obtenu leur billet pour la grande finale.

Un jury prestigieux, composé d’anciens champions du monde des sommeliers de bière, a évalué les performances selon des critères rigoureux : l’évaluation sensorielle de la bière, les connaissances approfondies et la capacité de narration, les accords mets-bières appropriés, et la performance globale sur scène.

L’épreuve finale présentait un défi de taille : chaque finaliste s’est vu attribuer une bière en dégustation à l’aveugle qu’il devait présenter de manière compétente et captivante. L’exercice exigeait une description sensorielle précise ainsi qu’un fil conducteur cohérent dans la présentation.

C’est dans cette épreuve ultime que Léon Rodenburg a fait la différence. Le champion néerlandais a réussi à séduire tant le jury que le public grâce à sa connaissance approfondie de la La Trappe Tripel, qu’il a su présenter avec des compétences oratoires remarquables et une émotion communicative.

Aux côtés de Léon Rodenburg, on retrouve à la deuxième place Dennis Kort, également originaire des Pays-Bas, confirmant la domination néerlandaise dans cette discipline. La troisième marche du podium revient à Oliver Klamminger, représentant l’Autriche.

Cette victoire néerlandaise s’inscrit dans la continuité d’une tradition d’excellence des Pays-Bas dans le domaine de la sommellerie bière, pays où la culture brassicole occupe une place prépondérante et où la formation des professionnels atteint des standards particulièrement élevés.

Le nouveau champion du monde pourra désormais représenter son art et sa passion à travers le globe, contribuant à faire rayonner la culture de la bière et l’expertise des sommeliers spécialisés dans cette boisson millénaire.

Photo (©Doemens): Léon Rodenburg (au centre) avec le finaliste Dennis Kort (à droite) des Pays-Bas et le troisième Oliver Klamminger