Le Hériose Madeira Single Cask Distillery Exclusive Batch#1 est un whisky single malt français créé par la Maison Boinaud, à Angeac-Champagne en Charente.
Il s’agit de la 1ère édition limitée exclusive à la distillerie. Un whisky français réalisé à partir d’orge 100% française, brassée avec une eau locale puisée à 280 mètres de profondeur, avant de faire l’objet d’une double distillation dans des petits alambics traditionnels. Il est ensuite vieilli en fûts de bourbon, puis dans un fût unique de Madère, n°111 020.
La Maison Boinaud rapporte que cette expression révèle une palette aromatique complexe et intense, enrichie par des notes de noix, de pâte d’amande et de café. Elle conserve la signature pâtissière distinctive de Hériose tout en explorant une facette plus audacieuse et affirmée.
- Pays & région : France, Charente
- Distillerie : Maison Boinaud
- Degré : 46,3%
- Age: NAS
- Céréales : Malt d’orge
Note de dégustation :
Ce Hériose Madeira Single Cask Distillery Exclusive Batch#1 se présente dans le verre avec une belle robe dorée.
Au nez la gourmandise est bien présente, avec des fruits compotés, notes de caramel, de vanille ainsi que des touches de noix.
La bouche est bien ronde, sur des notes fruitées et vanillées, des touches de fruits secs qui nous accompagnent vers la finale.
Celle-ci est assez longue, avec une touche de rancio, de délicates notes de cacao et de café.
Nous avons eu l’occasion de découvrir ce nouvel Hériose dont il a été produit seulement 279 bouteilles (il n’en reste plus qu’une petite centaine) lors du Whisky Live Paris. Hériose Madeira Single Cask Distillery Exclusive Batch#1 est en vente exclusivement à la distillerie au prix de 74 euros.
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