Glenmorangie Ealanta
La gamme “Private Edition“ de Glenmorangie sort sa quatrième édition limitée avec le Glenmorangie Ealanta.
La distillerie des Highlands propose ici une nouvelle sélection du « cabinet des curiosités » du Dr Bill Lumsden, directeur création et distillation.
Titrant 46 % lors de la mise en bouteille et non filtré à froid pour plus de texture et de sensation en bouche, Glenmorangie Ealanta présente un nez de caramel mou, puis de vanille puis un curieux accent accent de fruits cuits avec une note dominante de menthol caractéristique de Glenmorangie.
En bouche, les écorces d’orange confite, les amandes enrobées de sucre et la vanille sucrée dominent, enveloppées par une saveur de noisette, qui rappelle les noix du Brésil caramélisées.
La finale est très longue, avec des épices provenant des chênes vierges comme du clou de girofle, du gingembre et un soupçon d’anis.
Glenmorangie Ealanta est disponible chez les cavistes au prix indicatif de 120€.
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