Après s’être installé fin 2022 à Bordeaux via sa taproom BackYard, Brique House annonce la transformation de son concept pour proposer dès à présent le plus grand buffet à volonté de Bordeaux.
Sur 500 m² avec une capacité d’accueil jusqu’à 180 personnes en salle et 50 en terrasse sur la place des Quinconces, le Nordiste de la bière craft déploie le concept qu’il a déjà mis en place à la Brique Machine de Paris : un buffet où l’on retrouve des spécialités inspirées de l’Italie, de la street food américaine et des touches locales venues du Nord et du Sud-Ouest.
Chez Brique House Bordeaux, le buffet à volonté a 80 % de son offre faite maison avec des produits sourcés en France et une sélection pensée avec soin, loin des standards industriels.
Avec une formule du soir à 19 euros en semaine le lieu veux prouver qu’il est possible de proposer un vrai rapport qualité-prix. Cela comprend un buffet en libre accès, avec des pizzas préparées minute, des arancinis, des pâtes, des lasagnes, des hot-dogs, des mozza sticks, des mac & cheese, des salades…
Mais aussi une dessert station XXL avec 30 références : tiramisù, panna cotta, cookies, churros, chouquettes, gaufres et fontaines de chocolat
Et bien entendu une offre de bières Brique House en pression et en bouteilles
« Il existe déjà des centaines de buffets en France mais ce que les gens recherchent aujourd’hui, c’est de la qualité. Notre buffet premium fonctionne parce qu’il répond à une attente simple et universelle : bien manger, à prix juste, dans un lieu vivant. C’est ce qu’on a voulu créer avec Brique House Bordeaux : un lieu qui assume le format à volonté, offrant une expérience généreuse, festive et accessible, avec des produits de qualité qui font toute la différence. », tient à préciser Baptiste Dufossez, co-fondateur de Brique House.
Brique House Bordeaux.
40, allées d’Orléans.
Buffet à volonté : 19 euros le midi en semaine, 29 euros le soir et le week-end.
Réservations recommandées. Tel: 05 57 99 67 92
