Ce 14 février, Brique House envoie valser les roses et les violons pour sortir une bière rouge à 7° qui célèbre l’Anti-Saint-Valentin. Son nom ? Red Flag. Et contrairement à ceux qu’on croise sur les applis de rencontre, celui-là, on a envie de le revoir.

C’est un peu le pied de nez parfait aux menus « spécial couple » et aux chocolats en forme de cœur : alors que la moitié de la France prépare son dîner aux chandelles, la brasserie lilloise Brique House dégaine une bière aussi provocante que gourmande. La Red Flag débarque dans les taprooms de la marque, et elle a tout pour devenir la nouvelle chouchoute des célibataires assumés, des soirées entre potes et même des couples qui en ont marre du rose bonbon.

Le seul red flag qu’on s’autorise à ignorer

On connaît tous la signification moderne du « red flag » : ce signal d’alarme qui devrait nous faire fuir à toutes jambes lors d’un premier rendez-vous. Sauf qu’ici, Brique House retourne le concept. Leur Red Flag à eux, c’est le breuvage officiel de ceux qui préfèrent trinquer entre amis plutôt que de jouer les romantiques.

« On voulait une bière qui claque visuellement, une robe rouge iconique, mais avec un twist », explique l’équipe de la brasserie. « Le Red Flag, c’est le clin d’œil à cette culture pop qu’on adore : c’est décalé, c’est fun, et c’est surtout le seul Red Flag qui ne finit pas en ghosting ou en drame. »

Une apparence fatale, un caractère en or

Derrière le nom provocateur se cache une bière qui n’a rien d’un piège. Avec ses 7% d’alcool et un IBU de seulement 20 (autant dire une amertume quasi inexistante), la Red Flag mise tout sur la douceur et les notes fruitées. Annoncées au programme : des touches de framboise, de mûre et de myrtille qui lui donnent cette robe rouge ultra-photogénique et une texture soyeuse en bouche.

Le tout voulu sans tomber dans le piège du « trop sucré » qui plombe parfois les bières aux fruits. Ici, on assure que l’on reste sur une création équilibrée. Pas d’arômes artificiels : juste un travail précis des malts et des fruits pour un résultat smooth et gourmand.

Du fun, oui. Mais de la vraie craft quand même

Si le concept prête à sourire, la brasserie Brique House veut prouver ici qu’on peut jouer avec les codes de la pop culture tout en proposant une bière artisanale de caractère. La Red Flag rejoint d’ailleurs la gamme permanente de la maison – preuve qu’elle n’est pas qu’un coup marketing éphémère.

Dès aujourd’hui, on peut la trouver dans tous les taprooms Brique House et chez les revendeurs partenaires. Pensée pour être parfaite pour un apéro entre potes, une soirée Galentine’s Day ou même un date sans prise de tête, elle s’assume comme LA bière de l’Anti-Saint-Valentin.

Au moins, avec celle-là, normalement pas de risque de mauvaise surprise : le seul drapeau rouge qu’on a envie de voir revenir.