Jack Daniel’s Franck Sinatra Select
Chez Jack daniel’s on connait la musique ! Celle du Tennessee whiskey qui chante dans les verres et les cocktails, mais aussi celle du piano dans les saloons (Mister Jack en a ouvert deux à Lynchburg, le White Rabbit et le Red Dog), celle du Jack Daniel’s Silver Band composé d’une dizaine d’habitants du comté, et celle du marketing…
C’est ainsi qu’est né le Jack Daniel’s Sinatra Select, une édition ultra limitée en hommage au crooner et à la musique. Comme le grand Francky, qui aimait boire son N°7 allongé d’eau minérale et quelques glaçons, ce Jack se veut audacieux, doux et classique…
Pour cette édition limitée la distillerie de Lynchburg n’a utilisé que des fûts dont le bois est travaillé à l’intérieur avec des cannelures. Cela afin d’augmenter de manière significative les échanges entre le bois et le whiskey.
Sélectionnés par le Master Distiller Jeff Arnett, ces fûts ont exclusivement été réservés à la cuvée Jack Daniel’s Sinatra Select.
Il en ressort un Jack Daniel’s aux notes de chêne et d’épices plus prononcées, avec une touche de vanille très douce.
Les notes de dégustation de la distillerie sont:
Whiskey riche à la robe ambre foncée, dominé par des notes de vanille et de chêne toasté dans un premier temps. Vient ensuite un soupçon de banane et de pomme cuites, suivit d’un ensemble complexe de prunes mûres, de cannelle et de réglisse ainsi qu’une petite note fumée.
La bouche est ample et chaude et la finale se fait dans la douceur progressive, vanillée avec des notes de caramel.
Bien sûr nous espérons pouvoir déguster ce Jack Daniel’s premium afin de vous en donner notre avis.
Sachez que la bouteille d’1L Jack Daniel’s Sinatra Select et son coffret (habillée d’une étiquette inédite, noire, orange et argentée elle est accompagné d’un petit carnet qui retrace l’histoire qui lie le chanteur et le Tennessee whiskey) sont distribués dans une sélection d’établissements qui peuvent fixer librement le prix. Pour info La Maison du Whisky le propose à 169 euros.
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