Pour les collectionneurs et fans de Karuizawa la maison Dekantā vous propose sa collection Sherry Cask 35 ans, aux bouteilles décorées des 6 villes emblématiques du Japon.
Pour cela il suffit (enfin si on veut…) de se rendre sur le site de Dekantā et de participer au vote, qui termine le mercredi 7 février à minuit heure GMT, pour choisir votre (vos) ville(s) préférée(s).
Avec seulement 150 bouteilles disponibles, seules les heureux gagnants du scrutin se verront offrir la possibilité d’acheter une bouteille de Karuizawa Sherry Cask 35 ans au prix remarquable de $12,500 (environ 14.220 euros)…
Bien sûr les gagnants qui n’exerceraient finalement pas leur droit d’acheter leur bouteille dans les trois jours verront (on peut réfléchir à ce prix là…) le perdront au bénéfice de nouveaux gagnants.
Si vous hésitiez encore avant d’investir, voici les notes de dégustation fournies par Dekantā:
Ce Karuizawa exceptionnel a passé plus de trois décennies et demi à vieillir dans un fût de sherry de premier remplissage.
Le spiritueux s’est imprégné de la saveur et du caractère du fût pour développer un nez riche, sombre et complexe: s’ouvrant sur des notes de réglisse, de grains de café torréfiés et de chocolat noir, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle font leur apparition une fois l’intensité initiale diminuée.
Le fût de sherry délivre une bouche sucrés et crémeuse, parsemée d’épices, avant d’être rejoint par du chocolat noir, de l’umami et de succulents fruits de la forêt. Pruneaux, dattes et prunes s’invitant par la suite.
La finale est longue, rappelant le temps passé dans le fût, apportant du cacao, du piquant et une pointe de mangue.
Pour participer au vote et tenter votre chance, rendez-vous sur la page dédiée du site de Dekantā avant 23h59 le mercredi 7 février 2018.
