Oie rôtie reduction de sauce à la bière
Qu’on se le dise, pour les fêtes la volaille est souvent de la partie. Et pas seulement sous la...
Lire la suite...Posté par Ch. Hamieau | 19 Déc 2013 | Les News |
Qu’on se le dise, pour les fêtes la volaille est souvent de la partie. Et pas seulement sous la...
Lire la suite...Posté par Ch. Hamieau | 19 Déc 2013 | Les News |
C’est Noël, ou presque, et les amateurs de whisky japonais ont droit à un beau cadeau. En effet,...
Lire la suite...Posté par Ch. Hamieau | 18 Déc 2013 | Les News |
On ne lâche pas l’affaire avec les fruits de mer. La langoustine est un de ces crustacés les plus...
Lire la suite...Posté par Ch. Hamieau | 17 Déc 2013 | Les News |
Faisons confiance aux classiques pour ces fêtes de fin d’année. Du foie gras, l’invité...
Lire la suite...Posté par Ch. Hamieau | 16 Déc 2013 | Les News |
La bière a cette qualité de pouvoir se travailler en cuisine, et ce sous de nombreuses formes, et pour toutes les occasions, de l’apéritif au dessert en passant per l’entrée, le plat, de poisson comme de viande. Qu’on l’ajoute...
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