1664 Millésime 2012

1664 Millésime 2012

Brassée par Brasseries Kronenbourg en Alsace, il s’agit d’une bière blonde titrant 6,7°, utilisant un malt de printemps 2011 pour être millésimée 2012. Celui-ci est légèrement plus torréfié que celui choisi dans le premier millésime (2011).

De fait cette 1664 offre un joli blond cuivré à la mousse légèrement teintée. Son nez est malté, avec des fruits mûrs et des notes de houblon. En bouche elle est douce, aux bulles fines, avec des saveurs de caramel, de vanille, de fruits murs. Le houblon Strisselpalt de la 1664 s’est vu accompagner d’autres variétés aromatiques pour des notes florales et d’agrumes. Le final est ainsi moins sec et moins amer que la 1664 classique.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Blonde d’Alsace
* Fermentation : Basse
* Alcool : 6,7°
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasseries Kronenbourg

Note de dégustation :

Les Brasseries Kronenbourg, forts de la réussite de leur millésime 2011 (13.000hl en 9 mois dont 50% additionnels au marché) ont donc renouvelé l’expérience avec cette 1664 Millésime 2012. La première chose que l’on remarque c’est une couleur plus prononcée, un cuivré bien lumineux. Dans le verre (utiliser celui dédié à la Millésime est mieux…) la mousse, légèrement colorée, monte bien pour se maintenir correctement. Au nez le malt caramel parle, il y a du sucre, des fruits compotés, quelques touches de houblon. En bouche la 1664 Millésime 2012 affiche une légère pétillance, aux bulles fines. De prime abord c’est la douceur qui parle, le malt est onctueux, on se promène entre l’abricot sec et la vanille. Après quelques notes épicées et des pointes de houblons aromatiques, le final revient sur la douceur.

Cette 1664 Millésime 2012, qu’il est conseillé de entre 6 et 8°C ou entre 8 et 11° pour exalter ses saveurs, est une bière idéale pour un apéritif.
Pour ma part je suis moins séduit par ce millésime que par le 2011. La grande douceur de cette 1664 devrait plaire aux dames, le millésime 2011 m’ayant paru un peu plus « costaud ».
Chez Kronenbourg les dégustations faites sur le millésime 2011 et le 2012 avec un panel de consommateurs placent le nouveau brassin en tête. C’est tout le mal que nous leur souhaitons ! Nous ne pouvons en effet qu’encourager les volontés de faire bouger le monde brassicole.

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