Articles tagués mets et bière

Buddha Bowl Veggie et sa bière de printemps

mars 20, 2017 par  |  Commentez

Buddha Bowl Veggie et sa bière de printemps

Le printemps pointe le bout de son nez, la bière de la saison sa mousse. la Bière de Printemps, autrefois appelée Bière de Mars, était traditionnellement brassée en hiver avec les malts issus des dernières récoltes d’orge de l’automne. Sa garde se faisait dans le froid naturel de l’hiver pour arriver à maturité au printemps. […]

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Le 8 octobre, l’Octoberfest s’installe à Paris !

septembre 3, 2015 par  |  Commentez

Le 8 octobre, l'Octoberfest s'installe à Paris  !

L’Oktoberfest, fête qui suivit le mariage du futur roi Louis 1er de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, a célébré son 200ème anniversaire en 2010 et s’invite à Paris pour la première fois du 8 au 18 octobre prochain. Ainsi, au Paris Event Center de la Porte de la Villette, une tente aménagée pour 1.000 […]

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La bière et le fromage vous donnent rendez-vous au Tempero

mars 18, 2014 par  |  Commentez

La bière et le fromage vous donnent rendez-vous au Tempero

Nous vous en parlons régulièrement ici, les accords bières fromages sont parmi les plus évidents de la gastronomie. Pourtant, force est de constater qu’en France le vin reste, à tort la plupart du temps, la boisson réservée au moment du fromage. Si vous voulez découvrir le pourquoi de notre choix, rendez-vous le mercredi 9 avril […]

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Un restaurant microbrasserie à Paris !

janvier 14, 2014 par  |  1 Commentaire

Un restaurant microbrasserie à Paris !

C’est un véritable plaisir de voir à quel point la bière artisanale semble devenir un acteur majeur de la gastronomie en France. Preuve en est l’ouverture d’un nouveau lieu unique en son genre à Paris, French Beer Factory, 176, rue Montmartre dans le IIe. Ce nouveau concept insolite réunit un restaurant, un bar et une […]

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Financiers au chocolat et aux marrons avec une bière de Noël ambrée

décembre 4, 2013 par  |  1 Commentaire

Financiers au chocolat et aux marrons avec une bière de Noël ambrée

Profitons des bons produits de saison pour réaliser des accords mets et bière très inspirés. Aujourd’hui la subtilité du marron glacé et la puissance du chocolat viennent se mêler à la rondeur d’une bonne bière de Noël ambrée et épicée juste ce qu’il faut. Le tout dans une recette gourmande pour finir un repas en […]

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