Articles tagués Brasserie Castelain

Castelain Pale Ale

juin 27, 2017 par  |  Commentez

Castelain Pale Ale

La bière Castelain Pale Ale est une bière en édition limitée dont la recette a été créée par Nicolas Castelain de la brasserie du même nom à Bénifontaine (62).
Il s’agit d’une bière blonde de type Pale Ale titrant 7°. 
Cette bière de fermentation haute est brassée avec trois variétés de houblons aromatiques. De couleur jaune […]

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La Brasserie Castelain sort la Jade Blanche

mars 15, 2017 par  |  Commentez

La Brasserie Castelain sort la Jade Blanche

La famille Castelain, de la brasserie du même nom à Bénifontaine dans le Pas de Calais, a créé la première bière biologique brassée en France en 1986 : la Jade. Un véritable succès puisque le produit est leader sur son segment avec près de 50% de parts de marché (grandes surfaces et réseaux BIO). De […]

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Nouvelle bière à la Brasserie Castelain, la Cuvée Cascade

janvier 30, 2017 par  |  Commentez

Nouvelle bière à la Brasserie Castelain, la Cuvée Cascade

Nous vous avons récemment parlé de la politique de « premiumisation » entamée par Castelain, brasserie artisanale et familiale du Nord de la France. Ce au travers des sorties en 2016 des bières Grand Cru et Fleur de Houblon ainsi que le développement de nouveaux formats afin de satisfaire toujours plus de demandes.
 La brasserie dirigée par […]

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Castelain, la Grand Cru arrive à la pression !

janvier 6, 2017 par  |  Commentez

Castelain, la Grand Cru arrive à la pression !

Nous apprécions les bonnes nouvelles en début d’année ! Et celle-ci nous vient tout droit de la brasserie Castelain dans le Nord. En effet, si au début de l’année passée la brasserie familiale fêtait ses 90 ans et lançait dans la foulée une nouvelle gamme de bières premium signée de son nom, en ce début […]

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Castelain sort deux nouvelles bières, la Grand Cru et la Fleur de Houblon

février 24, 2016 par  |  Commentez

Castelain sort deux nouvelles bières, la Grand Cru et la Fleur de Houblon

Vous connaissez inévitablement Castelain, la Brasserie artisanale et familiale du Nord de la France, ne serait-ce que pour sa célèbre bière Ch’ti. Nous vous avons aussi parlé récemment ici de sa bière Bio Jade qui vient juste de fêter ses 30 ans après avoir été un précurseur dans le domaine.

 Et bien sachez que le […]

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JADE, 30 ans, bio, sans gluten, en slim-can et bientôt de nouvelles variétés !

février 5, 2016 par  |  Commentez

JADE, 30 ans, bio, sans gluten, en slim-can et bientôt de nouvelles variétés !

La Brasserie Castelain se réjouit de fêter le 30e anniversaire de sa bière bio, la JADE. Le brasseur nordiste a de quoi être satisfait d’être l’un des précurseurs sur le marché, avec une bière aujourd’hui leader sur son segment et qui peut se venter de détenir pas moins 48% de parts de marché (GMS et […]

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Quatre malts pour la Ch’Ti de Noël de la Brasserie Castelain

octobre 30, 2015 par  |  Commentez

Quatre malts pour la Ch'Ti de Noël de la Brasserie Castelain

La Brasserie Castelain dans le nord de la France ne renonce jamais à la tradition mais n’est pas non plus réfractaire à l’innovation. Pour preuve le brassin 2015 de sa CH’TI de Noël dont le savoir-faire et la méthode de brassage « à infusion » sont resté inchangés mais dont la recette a évolué en intégrant un […]

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Street art pour la Ch’ti de Noël

novembre 7, 2013 par  |  1 Commentaire

Street art pour la Ch'ti de Noël

Décidément le street art à la côte dans l’univers de la boisson. Cette fois c’est la bière qui ouvre ses étiquettes à l’expression artistique urbaine. La brasserie Castelain a en effet confié au peintre Jakè, artiste spécialisé dans la figuration libre et le street art, la création d’une toile inspirée par sa visite de la […]

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La Brasserie Castelain collectionne les distinctions

octobre 3, 2013 par  |  1 Commentaire

La Brasserie Castelain collectionne les distinctions

A l’occasion de la première Dublin Craft Beer Cup, concours international, la Brasserie Castelain s’est particulièrement distinguée.

 Elle a en effet remporté une médaille d’or pour sa Ch’ti Triple et deux médailles d’argent pour la Ch’ti Ambrée et la Ch’ti Blonde. Le concours, qui s’est tenu à l’occasion de L’International Brewing and Distilling Convention, a […]

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