Articles tagués bière trappiste

Tre Fontane Triple, une romaine à l’eucalyptus devient officiellement bière trappiste

mai 13, 2015 par  |  1 Commentaire

Tre Fontane Triple, une romaine à l'eucalyptus devient officiellement bière trappiste

L’an passé l’abbaye de Tre Fontane à Rome est devenue membre de l’Association Internationale Trappiste (ATP), du célèbre ordre monastique. Les frères de l’abbaye de Tre Fontane se sont alors lancés dans la mise en place d’une microbrasserie au coeur du monastère, ce avec les conseils de l’association. Et c’est tout naturellement que les moines […]

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Westvleteren 12

mars 21, 2013 par  |  3 Commentaires

Westvleteren 12

Brassée par les moines de l’abbaye de Saint-Sixte, près de la commune de Westvleteren en Belgique (Flandre-Occidentale) elle est au nombre des bières trappistes. Il s’agit d’une bière brune de haute fermentation refermentée en bouteille. Elle titre 10,2 degrés. De couleur brune, elle se voit surmontée d’une mousse légèrement colorée. Le nez est riche, doux, […]

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Bières Trappistes: l’Autriche entre (surement) dans le cercle très fermé !

septembre 7, 2012 par  |  1 Commentaire

Bières Trappistes: l’Autriche entre (surement) dans le cercle très fermé !

C’est l’association des bières trappistes qui l’annonce, une bière brassée en Autriche devrait prochainement pouvoir se revendiquer comme étant trappiste. En effet le monastère Trappiste d’Engelszell à Engelhartszell dans le nord de la Haute-Autriche, membre de l’Association Internationale Trappiste (AIT) depuis 2008, a lancé ane une bière foncée qui titre 9,7%, baptisée « Gregorius ». […]

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Chimay fête un siècle et demi avec la Spéciale Cent Cinquante

juillet 2, 2012 par  |  Commentez

Chimay fête un siècle et demi avec la Spéciale Cent Cinquante

L’abbaye cistercienne de Scourmont où est brassée la célèbre bière trappiste Chimay a été achevé en 1862, et le premier brassin y voit le jour la même année. 2012 est donc l’occasion de fêter les 150 ans d’une véritable institution de la bière belge. L’abbaye qui a déjà sorti un ouvrage relatant son histoire à […]

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150 ans de Chimay dans un livre

janvier 4, 2012 par  |  Commentez

150 ans de Chimay dans un livre

La brasserie trappiste de Chimay va fêter ses 150 en cette année 2012. A cette occasion, son histoire a été brillamment retracée dans un livre très bien illustré, écrit par Francis Groff et Marcel Leroy: « Voyages et rencontres aux sources de la trappiste de Chimay ». L’ouvrage traite bien sûr de l’activité de la brasserie au […]

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La Westvleteren XII vendue chez Colruyt

octobre 22, 2011 par  |  Commentez

La Westvleteren XII vendue chez Colruyt

Le jeudi 3 novembre 2011 débutera la vente exceptionnelle de la bière trappiste Westvleteren XII dans tous les magasins Colruyt de Belgique, qui prête gracieusement pour l’occasion son canal de distribution national. Chaque client qui remettra à la caisse de ces magasins de grande distribution un bon découpé dans les titres de presse Knack, Le […]

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La bière du Mont des Cats, la trappiste française

juin 23, 2011 par  |  Commentez

La bière du Mont des Cats, la trappiste française

Le monde de la bière français a été secoué par une annonce pour le moins surprenante en ce mois de juin: notre beau pays allait avoir sa bière trappiste ! Or, si on se creuse un peu les méninges et que l’on cherche bien, difficile de trouver une abbaye trappiste dans l’Hexagone qui brasse de […]

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Chimay fait le point sur le marché Francais

avril 29, 2011 par  |  Commentez

Chimay fait le point sur le marché Francais

La bière belge de Chimay, l’une des 7 bières trappistes au monde, est venue rendre une visite aux journalistes français hier à Paris pour faire un point sur la marque et faire sa promotion tout en mettant en avant et en respectant ses valeurs trappistes. Il y a 10 ans la Chimay Triple faisait sa […]

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Un musée de la bière trappiste à Orval

octobre 16, 2009 par  |  Commentez

Un musée de la bière trappiste à Orval

L’Abbaye d’Orval (en Belgique) dont la bière trappiste est incontournable va obtenir une aide de plus de 260.000 euros de la Région wallonne afin d’opérer sa restauration (qui devrait s’élever au total aux alentours de 550.000 euros). Les travaux de restauration vont permettre de créer un musée de la bière trappiste d’Orval. La restauration va […]

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