Articles tagués bière et fromage

La Boite du Fromager lance sa box « Fromage et Bière »

juin 1, 2018 par  |  Commentez

La Boite du Fromager lance sa box

Ce n’est pas une découverte pour nous les amateurs de bière, mais c’est un fait que notre boisson de coeur s’impose de plus en plus au repas au moment du fromage ! Et ce car, contrairement aux idées reçues, de nombreux fromages s’accordent en effet très bien avec les bières, qu’elles soient blanches ou blondes, […]

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Quand le Pur Brebis des Pyrénées s’allie à la bière

avril 14, 2014 par  |  1 Commentaire

Quand le Pur Brebis des Pyrénées s'allie à la bière

Mi mars, l’Association Interprofessionnelle du Lait et Produits Laitiers de Brebis des Pyrénées-Atlantiques est venue à Paris présenter le superbe fromage qu’est le Pur Brebis des Pyrénées. L’occasion de réaliser des accords de haut vol avec des bières qui ne l’étaient pas moins. Pour cela l’association a fait appel à Laurent Cicurel du bar La […]

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La savoureuse danse de la bière avec le Roquefort

janvier 28, 2014 par  |  1 Commentaire

La savoureuse danse de la bière avec le Roquefort

Il est des accords mets/bière qui peuvent nous sembler improbables. Par exemple, si dans notre beau pays de France on aime accorder le fromage avec le vin, il est pourtant bien souvent préférable de lui préférer la bière. Et ce plus particulièrement pour certaines de nos sublimes réalisations lactées. Le Roquefort est de ceux-là. Certes […]

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Toats Epicés à l’Ossau Iraty pour un apéritif à la bière de Noël

décembre 9, 2013 par  |  1 Commentaire

Toats Epicés à l’Ossau Iraty pour un apéritif à la bière de Noël

Vous avez pu le lire ici, ou en nous suivant sur la page Facebook et le compte Twitter de Malts & Houblons, la bière et le fromage sont un des plus beaux accords gastronomiques qui soient. Pour ce 9e jour du «calendrier de l’avent bière/mets» que nous vous proposons ici en partenariat avec Brasseurs de […]

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Bières, fromages, poissons, viandes, desserts…

juin 17, 2013 par  |  1 Commentaire

Bières, fromages, poissons, viandes, desserts...

Si vous n’avez pas encore réservé, il est encore temps, la bièrologue Elisabeth Pierre anime un atelier Bières et Fromages petits producteurs chez Lena et Mimile demain de 19h à 21h. Au programme, dégustation de fromages de Hisada, pains de Jean Luc Poujauran, tout cela dans le charmant cadre du coin club du restaurant, 32 […]

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La Brasserie Haacht lance sa Tongerlo Bière d’Hiver

octobre 20, 2011 par  |  Commentez

La Brasserie Haacht lance sa Tongerlo Bière d’Hiver

La Brasserie Haacht a lancé sa Tongerlo Bière d’Hiver. Celle-ci vient remplacer la Tongerlo Christmas et est d’ores et déjà disponible et ce pour une période plus longue jusqu’au 17 février. Haacht définit sa Tongerlo Bière d’Hiver comme une bière d’abbaye brassée spécialement pour apporter chaleur et convivialité pendant les sombres mois d’hiver. Pour la […]

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Journée dégustation Pain, Bière et Fromage à la boulangerie Ninkasi

mai 4, 2011 par  |  Commentez

Journée dégustation Pain, Bière et Fromage à la boulangerie Ninkasi

Ninkasi Boulangerie à Lyon invite à une séance de dégustation gratuite sur sa terrasse le mercredi 11 mai à partir de 17h pour découvrir le surprenant mariage du pain, de la bière et du fromage. Le pain et le fromage ont toujours fait bon ménage… Mais qu’en est-il lorsque la bière fait son apparition ? […]

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