Articles tagués bière de Noël

Brownie caramel par Christophe Felder et bière de Noël

janvier 10, 2018 par  |  Commentez

Brownie caramel par Christophe Felder et bière de Noël

Nous vous avons présenté hier une bière de Noël que nous vous invitions à déguster au dessert avec un bon gâteau au chocolat. Alors nous vous proposons ici une recette de gâteau mise au point par le Chef Christophe Felder, Maître pâtissier, dans le but de créer des harmonies sucrées à déguster avec de la […]

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L’Ecume Noël

janvier 9, 2018 par  |  Commentez

L'Ecume Noël

La bière L’Ecume Noël est brassée par la brasserie L’Ecume des Falaises, à Jullouville-les-Pins dans la Manche, en Normandie. Il s’agit d’une bière rouge forte titrant 7,2°, brassée avec une pincée d’épices ( cannelle et coriandre) et des écorces d’oranges. Non filtrée et refermentée en bouteille cette bière brune intense offre une subtilité d’épices et d’écorces […]

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Cake au Marron et bière de Noël

décembre 14, 2017 par  |  Commentez

Cake au Marron et bière de Noël

Le Maître pâtissier Christophe Felder s’est penché, à la demande de Brasseurs de France, sur la bière de Noël, avec ses saveurs rondes et généreuses. Ce afin de proposer des harmonies sucrées à déguster avec, et apportez une belle originalité à l’heure du dessert. Aujourd’hui nous vous proposons une de ses recettes, véritablement de saison, […]

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Licorne de Noël, nouvelle recette et nouveau format

novembre 22, 2017 par  |  Commentez

Licorne de Noël, nouvelle recette et nouveau format

La Brasserie Licorne de Saverne en Alsace propose sa Licorne Noël. Cette bière de saison souhaite incarner toutes les saveurs et les traditions de Noël dès à présent et ce dans toute la France. Licorne Noël, nouvelle recette, est une bière ambrée ronde et délicate. Dotée d’une douce amertume,cette bière rend hommage aux traditions et […]

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La Leffe de Noël 2017, bière brune d’Abbaye, riche en caractère

novembre 20, 2017 par  |  Commentez

La Leffe de Noël 2017, bière brune d’Abbaye, riche en caractère

Rituel des mois d’automne et d’hiver, les sorties des bières de Noël. Leffe ne faillit pas à cette tradition et propose son nouveau brassin.

 Brassée une fois par an, la bière Leffe de Noël 2017 est une bière brune d’Abbaye, riche en caractère. Les notes de dégustation de la brasserie sont les suivantes: Cette année, […]

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Jenlain, la Bière de Noël 2017 est disponible

novembre 3, 2017 par  |  Commentez

Jenlain, la Bière de Noël 2017 est disponible

La Brasserie Duyck, qui brasse la bière au nom de son village d’implantation, Jenlain, propose son brassin spécialement élaboré pour les fêtes de fin d’année, sa Jenlain Bière de Noël.
 Le maître brasseur de Jenlain a élaboré une bière de garde ambrée aux subtils arômes d’orange et de malt. Brassée avec trois houblons, du Magnum, […]

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Grimbergen Brassin de Noël fête son 10e anniversaire

octobre 27, 2017 par  |  Commentez

Grimbergen Brassin de Noël fête son 10e anniversaire

Grimbergen, marque des Brasseries Kronenbourg, poursuit la tradition à l’approche de Noël avec son brassin saisonnier, disponible en grandes et moyennes surfaces ainsi que dans les café, hôtels et restaurants dès cette fin octobre. Cette année ce 3ème brassin saisonnier fête son 10e anniversaire. Grimbergen Brassin de Noël est une bière aux notes d’épices et […]

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La Trop Noël 13 desserts

décembre 14, 2016 par  |  Commentez

La Trop Noël 13 desserts

La Trop Noël 13 desserts est une bière ambrée brassée avec plusieurs malts (orge, avoine et blé), affinés avec un coup de feu accentué, des épices et des arômes. Cette bière spéciale, de fermentation haute, titre 7°. De couleur ambre foncé elle offre un nez gourmand gourmand. La première attaque, maltée, laisse la place à […]

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Faire sa bière de Noël en atelier à La Beer Fabrique

décembre 6, 2016 par  |  Commentez

Faire sa bière de Noël en atelier à La Beer Fabrique

Vous cherchez une idée cadeau qui sort de l’ordinaire pour un(e) amat(rice)eur de bière ? La Beer Fabrique, atelier de bières artisanales de Belleville, vous a concocté un petit programme pour le moins sympathique.

 A savoir celui de venir réaliser votre propre bière de Noël ! Vous allez pouvoir brasser votre recette de bière brune, […]

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