Souscrire aux articles | Contact
novembre 17, 2011 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par la la brasserie Moritz, à Barcelone en Espagne, il s’agit d’une bière blonde. De fermentation basse, cette bière a été élaborée en 1851 par l’Alsacien Louis Moritz, créateur de la marque, venu en Catalogne préter main forte à son ami brasseur Ernest Ganivet. Elle titre 5,4°. Versée dans le verre elle présente une [...]
août 26, 2011 par Ch. Hamieau | Commentez
La Sélection des Brasseurs de Kronenbourg fait aussi sa rentrée avec Stéphane Henry, Brasseur chez Brasseries Kronenbourg, qui propose sa création de saison au goût généreux. Réalisée à partir d’une sélection minutieuse de houblon frais et savoureux cette bière révèle un bouquet aromatique aux accents floraux. Kronenbourg – Sélection des Brasseurs Automne est une bière [...]
juillet 3, 2011 par Christophe Hamieau | Commentez
Brassée par la brasserie De Smedt à à Opwijk (Belgique) sous licence, il s’agit d’une bière blonde de type Abbaye Triple. De fermentation haute, elle est obtenue par un brassage avec un plus important volume de malt et selon un double processus allongé de fermentation en cuve. Elle titre 8,5°. Versée dans le verre elle [...]
juin 18, 2011 par Christophe Hamieau | Commentez
Si les consommateurs français connaissent plutôt bien les bières de l’abbaye d’Affligem dans leurs version blonde et aux fruits rouges, ils sont bien moins sensibilisés à la Tripel qui jusqu’à lors n’était commercialisée que chez le voisin belge. Depuis mai, le groupe Heineken, propriétaire de la marque, distribue cette bière en France, en exclusivité dans [...]
février 11, 2011 par Christophe Hamieau | 1 Commentaire
Les Brasseries Kronenbourg sont bel et bien dans une spirale d’innovation, tant dans le domaine du marketing que dans le développement produit lui même. Ainsi après la Sélection des Brasseurs en 2010, c’est une nouvelle 1664, la Millésime, qui vient d’être lancée en ce début d’année 2011. Ce nouveau brassin est une vraie nouveauté à [...]
Malts & Houblons sur Wikio